Aproximadamente 80 días para regresar a mi México querido, y aunque extraño muchas cosas de mi país no puedo mas que pensar que Houston para mi ha sido como una segunda casa. Esta famosa ciudad de los Estados Unidos, tiene tanto que ofrecer y hay tanto por conocer que se vuelve mágica, romántica, inspiradora, ecléctica, impredecible, salvaje y adictiva. Mi estancia en esta ciudad ha sido un verdadero placer y claro que no todo es color de rosa pero la vida es como la tomas y todos los malos ratos se vuelven parte de tu aprendizaje, y en Houston he tenido que aprender  mucho aSigue leyendo

Hace algunas semanas coloqué en una maceta una papa que no utilicé y hace un par de días vi que había aparecido un brote que surgia de ella, y vaya que quedé sorprendido con la rapidez con que creció, debido a esto me surgió la inquietud de investigar sobre este producto. Un producto que a nivel gastronómico es ampliamente utilizado por su versatilidad y sabor.   Entonces después de mucho leer  descubrí que la papa ha estado presente de muchas maneras en la historia de la humanidad, como ornamento, como alimento, bebida, combustible, como auxiliar en las industria farmacéutica, en la industria textil, de laSigue leyendo

Un desayuno fácil y muy rápido, además delicioso. Hoy me levanté con un antojo de comer algo de seafood en el desayuno, específicamente camarones, así que decidí preparar unos shrimp cakes para comenzar de buen humor esta mañana. Después de salirme de la cama decidí revisar si tenia todos los ingredientes necesarios para elaborar esta receta y que creen, no tenia pan molido, sin embargo tenía cereal, hojuelas de maíz simples, sin azúcar, así que decidí sustituir el pan molido por este fantástico cereal (claro, quien quiere ir al super a las 7:30 de la mañana en su día de descanso). Claro eso pensé, niSigue leyendo